Váncsa István - Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből (új példány)

-25%
Váncsa István - Lakoma 3. - A francia konyha legfinomabb ételeiből (új példány)
6 000 Ft
4 500 Ft

Eredeti ár: 6000 Ft Akciós ár: 4498 Ft
Kedvezmény: 25%

Részletek
A lakoma folytatódik - a Földközi-tenger keleti medencéje és Olaszország után Váncsa István ezúttal a francia konyha rejtelmeibe vezeti be az olvasót. A Lakoma - A francia konyha legfinomabb ételeiből ugyanakkor nem pusztán szakácskönyv: életszemlélet inkább, az emberi szellem lenyomata a gasztronómián keresztül. Gondolatgazdag, akár egy filozófiai mű, és bár elmélkedéssel még senki nem lakott jól, Váncsa bebizonyítja, hogy a gondolat lehet az étel fűszere.

Hogyan működik egy vándorpiac? Mi az előétel jelentősége? Miért fontos csalánleves? Az esszék olvasása egyfajta meditáció a főzés gyakorlata előtt, hiszen az ételnek is más íze lesz, ha tudjuk, mi formálta olyanná, amilyen.
Adatok
ISBN
9789634336136
Kiadó
Libri Kiadó
Oldalszám
700
Kiadás éve
2019