A fűszer nagykönyve (új példány)

-25%
A fűszer nagykönyve (új példány)
5 000 Ft
3 750 Ft
40 régió autentikus ízei, 65 innovatív recept
Részletek
Fűszerrajongók, gasztrokalandorok és kíváncsi szakácsok figyelem: a fűszerimádatot a következő szintre léptethetjük az élelmiszer-tudós bestseller szerző dr. Stuart Farrimond segítségével.
Ismerjük meg az alapfűszereket és a fűszerkeverékek létrehozásának tudományát, hogy miként működnek együtt a fűszerekben lévő ízösszetételek, és hogy milyen izgalmas rétegeket hoznak létre az új ízek az érzékelésünkben.
Több mint 40 régió, 60 fűszer és 65 autentikus és innovatív recept és keverék bemutatásával A fűszer nagykönyve arra inspirál, hogy másképp süssünk-főzzünk.
Adatok
ISBN
9789633047149
Kiadó
HVG KIADÓ
Oldalszám
223
Kiadás éve
2018